Carignan
Puissant et fruité -
Originaire d’Espagne, le Carignan s’adapte très facilement aux coteaux secs et peu fertiles. Ces vignes typiquement méridionales exigent beaucoup de chaleur.
Il développe des arômes de fruits mûrs, de cerise , framboise, violette et dégage une acidité très recherchée. Ce cépage offre des vins structuré avec une robe colorés.